FABRICATION MAISON DE NOS PÂTES FRAÎCHES, GNOCCHI ET RAVIOLI
13,80
Orecchiette aux légumes d'été poêlés
Tomates de pays, spaghetti de courgettes, basilic et huile d'olive
13,80€
Spaghetti campagnards, à la courgette, à l'oignon rouge et au gorgonzola
Après avoir été compotés avec des tomates séchées, des olives, de l'ail et du basilic, puis mijotés dans un peu de vin blanc, ces légumes sont poêlés avec des spaghetti et quelques dés de gorgonzola.
13,80
Trofie al pesto, comme à Gênes
Huile d’olive, basilic, ail, pignons et parmesan.
13,80
Lasagne aux aubergines, sauce tomate
13,80
Lasagne à la brousse, aux courgettes et à la menthe
Une farce légère et délicate, agrémentée de pistaches concassées.
13,80
Gnocchi au speck et au gorgonzola
Le speck est un jambon fumé du Tyrol dont la saveur corsée s'allie bien au gorgonzola
13,40
Penne rigate à la saucisse italienne, tomate et vin blanc
13,80
Tagliatelle aux supions, à la provençale
Supions poêlés avec des oignons, déglacés au vin blanc puis mijotés dans une sauce tomate légèrement pimentée.
13,80
Tagliatelle au lapin confit et au basilic
Morceaux de lapin et lardons dorés à l'huile d'olive, avec ail, herbes de Provence et pistou.
16,80
La tagliata de boeuf à la florentine
Lamelles de boeuf saignantes, poêlées avec du vinaigre balsamique, servies sur un lit de roquette et copeaux de parmesan.
16,80
L'osso buco de veau
Un tendre morceau de jarret de veau mijoté dans une sauce tomate aux herbes de Provence ; accompagné de gnocchi maison.
13,80
Grand carpaccio de boeuf, roquette, parmesan
Artichauts marinés, câpres tiges et olives vertes de Sicile
16,80
Spaghetti poêlés à la poutargue
14,80
Ravioli piémontais maison au beurre de sauge
Farce de veau et poulet braisés, céleri, épinards, oignons,
riz rond, ail, vin blanc, basilic et parmesan.
14,80
Ravioli verts maison aux trois fromages
Farce au parmesan, ricotta et emmental, sauce au pistou.
16,80
Spaghetti aux scampi et au citron
Courgettes citronnées en lamelles, scampi (décortiqués), tomates cerises, basilic ciselé.
Entrées et salades, en grandes portions, peuvent constituer votre plat principal.
7,40 ou 12,40
Crostini aux aubergines grillées et parmesan
Une tranche de pain de campagne toastée, couverte de coulis de tomate, d’aubergines grillées et de parmesan gratiné; accompagnée d’une salade verte.
7,40 ou 12,40
Rollata di mozzarella
Roquette, SPECK, tomates confites et basilic,
le tout enroulé dans une fine feuille de mozarella.
7,40 ou 12,40
Crostini de l'été
Une tranche de pain de campagne grillée, tapenade maison, poivrons grillés à l'huile d'olive, tomates confites et basilic ciselé, accompagnée d'une salade verte.
7,40 ou 12,40
Artichauts à la romaine
Petits artichauts cuits à l'étouffée dans un vin blanc, avec de la menthe fraîche et du persil.
8,80 ou 12,80
Burrata des Pouilles
La burrata est une boule de fromage au coeur crémeux, d'une grande finesse.
Elle est servie sur une tranche de pain grillée, arrosée d'un filet d'huile d'olive, avec des tomates confites et un nid de salade.
8,80 ou 12,80
Salade "Al Dente"
Mesclun, speck, poivrons grillés, croûtons, mozzarella de bufflone et émincés de volaille.
8,80 ou 12,80
Salade fraîche au saumon fumé
Mesclun, saumon fumé, oeufs de saumon, avocat, concombre, tomates cerises, aneth, vinaigrette citronnée.
9,80 ou 13,80
Le carpaccio de boeuf, roquette, parmesan et artichauts marinés
15,80
L'assiette d'antipasti
Une entrée copieuse, qui peut être partagée, ou choisie en plat principal.
Assortiments de nos entrées, charcuteries et fromages italiens.
6,80
Meringata aux framboises
Chantilly, meringues brisées et framboises
6,20
Tiramisu au café et au Marsala
Spécialité vénitienne : biscuit au café et au Marsala, recouvert d'une crème de mascarpone fouettée.
6,80
Panettone perdu
Le pain perdu traditionnel, mais avec une tranche de panettone, accompagné d'une boule de glace à la banane.
6,80
La Sorrentine
Glace rhum-raisin et vanille, petits babas-au-rhum de Sorrente (golfe de Naples).
5,80
Flan de poire, sauce chocolat
5,80
Gâteau au chocolat
Sans gluten, réalisé avec de la poudre d'amandes.
6,80
Profiteroles au chocolat chaud
6,80
Coupe limoncello
Sorbet citron avec limoncello.
5,00
Coupe de glaces et sorbets
Glaces : fraise, vanille, café, chocolat, rhum-raisin, nougat glacé, pistache, praliné. Sorbets : melon, passion, poire, pêche, citron, coco.
5,80
Le café gourmand du jour
Un café avec deux mini desserts.
6,80
Assiette de fromages italiens
13,40
FORMULE EXPRESS MIDI à 13,40 €
(Tous les midis sauf le samedi et jours fériés)
Salade Al Dente
Tagliatelle à la saucisse italienne
Trofie al pesto
Tagliatelle aux supions, à la provençale
Grand carpaccio de boeuf
Profiterole
Flan de poire sauce chocolat
Fruit du jour
Gâteau au chocolat
Café
75 cl - 22,00
Spumante Santero
Vin blanc pétillant italien brut, comparable au prosecco
75 cl ..... 24,80
Chiaramonte, vin blanc de Sicile, maison Firriato
75 cl - 19,80 37,5 cl - 14,00
Orvieto blanc
Sec et fruité, de la région de Terni, DOC
75 cl - 20,80
Camargue
Domaine Saint Vincent, blanc et rosé (bio)
75 cl - 28,80 50 cl - 23,20
Corse Sartène, blanc et rouge.
Domaine Fiumicicoli, AOC.
75 cl - 22,00
Chianti rouge
Toscane, DOC
75 cl - 22,00 37,5 cl - 16,00
Valpolicella rouge
Région de Vérone, DOC
75 cl - 19,80
Lambrusco rouge
Fressant, de la région de Modène, DOC
75 cl - 24,80
Nardo Rocamora, rouge
Vin rouge puissant des Pouilles
75 cl - 22,40 50 cl - 16,80
Côteaux Varois, rouge, rosé
Domaine de Ramatuelle, AOC.
75 cl - 19,40 37,5 cl - 12,80
Bardolino rosé
Fruité, du Lac de Garde, DOC
75 cl - 19,80 37,5 cl - 14,00
Côtes de Provence, rosé
Domaine de la Lauzade, AOC
75 cl - 22,00 37,5 cl - 15,80
Côteaux de Pierrevert, rosé
Domaine de la Blaque, AOC
50 cl - 8,40
Vin au pichet, blanc, rouge et rosé
Vin de table de Provence
