FABRICATION MAISON DE NOS PÂTES FRAÎCHES, GNOCCHI ET RAVIOLI
13,80
Macaroni aux légumes rôtis
Courgettes, aubergines, tomates, poivrons et olives noires, rôtis au four, mélangés aux pâtes et parsemés de basilic ciselé.
13,80€
Spaghetti campagnards, à la courgette, à l'oignon rouge et au gorgonzola
Après avoir été compotés avec des tomates séchées, des olives, de l'ail et du basilic, puis mijotés dans un peu de vin blanc, ces légumes sont poêlés avec des spaghetti et quelques dés de gorgonzola.
13,80
Lasagne à la ricotta, aux courgettes et à la menthe
Une farce légère et délicate, agrémentée de pistaches concassées.
13,80
Trofie al pesto, comme à Gênes
Huile d’olive, basilic, ail, pignons et parmesan.
13,80
Gnocchi au speck et au gorgonzola
Le speck est un jambon fumé du Tyrol dont la saveur corsée s'allie bien au gorgonzola
13,80
Penne rigate à la saucisse italienne, tomate et vin blanc
13,80
Tagliatelle aux supions, à la provençale
Supions poêlés avec des oignons, déglacés au vin blanc puis mijotés dans une sauce tomate légèrement pimentée.
13,80
Tagliatelle au lapin confit et au basilic
Morceaux de lapin et lardons dorés à l'huile d'olive, avec ail, herbes de Provence et pistou.
13,80
Gnocchi au pistou de tomates confites et copeaux de parmesan
Huile d'olive, tomates confites, basilic, persil, ail, échalotes, olives noires, parmesan...
17,80
La tagliata de boeuf à la florentine
Lamelles de boeuf saignantes, poêlées avec du vinaigre balsamique, servies sur un lit de roquette et copeaux de parmesan.
17,80
L'osso buco de veau
Un tendre morceau de jarret de veau mijoté dans une sauce tomate aux herbes de Provence ; accompagné de gnocchi maison.
13,80
Grand carpaccio de boeuf, roquette, capres, parmesan et artichauts marinés
17,80
Spaghetti poêlés à la poutargue
14,80
Ravioli piémontais maison au beurre de sauge
Farce de veau et poulet braisés, céleri, épinards, oignons,
riz rond, ail, vin blanc, basilic et parmesan.
14,80
Ravioli verts maison aux trois fromages
Farce au parmesan, ricotta et emmental, sauce au pistou.
17,80
Spaghetti sautés aux scampi et au citron
Courgettes citronnées en lamelles, scampi (décortiqués), tomates cerises, basilic ciselé.
Entrées et salades, en grandes portions, peuvent constituer votre plat principal.
7,40 ou 12,40
Artichauts à la romaine
Petits artichauts cuits à l'étouffée dans un vin blanc, avec de la menthe fraîche et du persil.
9,80 ou 13,80
Bresaola et mozzarella di buffala
La bresaola est une charcuterie de boeuf cru séchée et assaisonnée de la région de Lombardie.
8,80 ou 12,80
Burrata des Pouilles
La burrata est une boule de fromage au coeur crémeux, d'une grande finesse.
Elle est servie sur une tranche de pain grillée, arrosée d'un filet d'huile d'olive, avec des tomates confites et un nid de salade.
11,80 ou 16,80
Burrata des Pouilles aux truffes
Nous proposons cette même burrata servie avec de nouveaux copeaux de truffes.
8,80 ou 12,80
Crostini de l'été
Une tranche de pain de campagne grillée, tapenade maison, poivrons grillés à l'huile d'olive, tomates confites et basilic ciselé, accompagnée d'une salade verte.
8,80 ou 12,80
Salade "Al Dente"
Mesclun, speck, poivrons grillés, croûtons, mozzarella de bufflone et émincés de volaille.
8,80 ou 12,80
Salade fraîche au saumon fumé
Mesclun, saumon fumé, oeufs de saumon, avocat, concombre, tomates cerises, aneth, vinaigrette citronnée.
9,80 ou 13,80
Le carpaccio de boeuf, roquette, parmesan et artichauts marinés
15,80
L'assiette d'antipasti
Une entrée copieuse, qui peut être partagée, ou choisie en plat principal.
Assortiments de nos entrées, charcuteries et fromages italiens.
6,20
Orange vive au caramel et Grand Marnier
6,80
Meringata aux marrons glacés
Chantilly, meringues brisées et marrons glacés
6,80
Meringata aux framboises
Chantilly, meringues brisées et framboises
6,80
Pana cotta aux fruits rouges
Cousine italienne de notre crème brûlée, la panna cotta est une crème cuite avec du sucre.
6,80
Tiramisu au café et au Marsala
Spécialité vénitienne : biscuit au café et au Marsala, recouvert d'une crème de mascarpone fouettée.
6,80
Panettone perdu
Le pain perdu traditionnel, mais avec une tranche de panettone, accompagné d'une boule de glace à la banane.
6,80
La Sorrentine
Glace rhum-raisin et vanille, petits babas-au-rhum de Sorrente (golfe de Naples).
6,20
Flan de poire, sauce chocolat
6,20
Gâteau au chocolat
Sans gluten, réalisé avec de la poudre d'amandes.
6,80
Profiteroles au chocolat chaud
6,80
Coupe limoncello
Sorbet citron avec limoncello.
5,80
Coupe de glaces et sorbets
Glaces : fraise, vanille, café, chocolat, rhum-raisin, pistache, coco. Sorbets : framboise, passion, citron, coco.
6,80
Le café gourmand du jour
Un café avec deux mini desserts.
6,80
Assiette de gorgonzola “al cucchiaio“
13,80
FORMULE EXPRESS MIDI à 13,80 €
(Tous les midis sauf le samedi et jours fériés)
Salade Al Dente
Grand carpaccio de boeuf
Tagliatelle à la saucisse italienne
Tagliatelle aux supions, à la provençale
Tagliatelle aux légumes rôtis
Trofie al pesto
Fruit du jour
Flan de poire sauce chocolat
Gâteau au chocolat sans gluten
Sorbet citron
Ou bien un café
25,00 €
MENU MIDI & SOIR à 25 €
Une entrée au choix
(sauf antipasti et burrata aux truffes)
Un plat de pâtes au choix
(dans la première page des pâtes")
Un dessert au choix ou un café
75 cl - 23,00
Spumante Santero
Vin blanc pétillant italien brut, comparable au prosecco
75 cl - 24,80
Vermentino Tyrsos, maison Contini
Vin blanc fruité de Sardaigne
75 cl - 20,80 37,5 cl - 15,00
Orvieto blanc
Sec et fruité, de la région de Terni, DOC
75 cl - 21,80
Camargue
Domaine Saint Vincent, blanc et rosé (bio)
75 cl - 29,80 50 cl - 24,20
Corse Sartène, blanc et rouge.
Domaine Fiumicicoli, AOC.
75 cl - 23,00
Chianti rouge
Toscane, DOC
75 cl - 23,00 37,5 cl - 17,00
Valpolicella rouge
Région de Vérone, DOC
75 cl - 20,80
Lambrusco rouge
Fressant, de la région de Modène, DOC
75 cl - 25,80
Nardo Rocamora, rouge
Vin rouge puissant des Pouilles
75 cl - 23,40 50 cl - 17,80
Côteaux Varois, rouge, rosé
Domaine de Ramatuelle, AOC.
75 cl - 20,40 37,5 cl - 13,80
Bardolino rosé
Fruité, du Lac de Garde, DOC
75 cl - 20,80 37,5 cl - 15,00
Côtes de Provence, rosé
Domaine de la Lauzade, AOC
75 cl - 23,00 37,5 cl - 16,80
Côteaux de Pierrevert, rosé
Domaine de la Blaque, AOC
50 cl - 8,40
Vin au pichet, blanc, rouge et rosé
Vin de table de Provence
